Top Chef Stars lance Ethereum NFT pour créer une communauté culinaire Web3

Les chefs célèbres Tom Colicchio et Spike Mendelsohn ont lancé aujourd’hui leur première collection Ethereum NFT, Pizzas CHFTY, dans le but de créer une communauté Web3 autour des créateurs culinaires et de leurs fans. Mais comme les chefs l’ont dit Décrypter cette semaine, ils se sont d’abord engagés dans cette voie car l’industrie de la restauration a été gravement touchée par la pandémie de COVID-19.

L’industrie a été bouleversée au cours des premiers mois de la pandémie, l’impact des fermetures forçant une estimé 110 000 restaurants aux États-Unis seulement de fermer définitivement. Ceux qui sont restés en activité ont eu du mal à conserver leur personnel dans un contexte de chute des revenus et ont dû adopter des modèles de service alternatifs en attendant la fin de la tempête.

Mendelsohn, le chef derrière des restaurants tels que We, The Pizza et PLNT Burger et un ancien concurrent de Bravo « Excellent chef » série télévisée, a déclaré que c’était « une lutte pour survivre » pour les restaurateurs. Il a commencé à envisager différentes façons d’adopter la technologie pour se connecter avec les clients et les fans.

« Notre industrie cherchait à atteindre les consommateurs à leur domicile, car les gens ne pouvaient plus venir au restaurant », a déclaré Mendelsohn. Décrypter. « Je me sentais très à la traîne dans le monde Web2, où nous étions obligés de compter sur des systèmes de livraison tiers comme UberEats et GrubHub. »

Colicchio, juge en chef et producteur exécutif sur « Excellent chef » et l’homme derrière Craft et d’autres restaurants, a également été touché par la pandémie. Avec plus de temps libre, il a commencé à consommer plus de médias financiers et a commencé à entendre parler de NFT au début de l’année dernière comme le marché a d’abord gonflé. Et ce n’était pas toujours une couverture positive.

« Quand vous voyez beaucoup de médias traditionnels, en particulier les médias financiers, comme CNBC, se moquer des NFT, je me suis dit: » D’accord, c’est quelque chose qui vaut la peine d’être examiné «  », a déclaré Colicchio. Décrypter. « Habituellement, si quelqu’un se moque de quelque chose, c’est menaçant à certains égards et c’est nouveau. C’est comme, ‘Hey gamin, sors de ma pelouse’ et ce genre de choses.

Colicchio a déclaré qu’il avait commencé à se cacher dans les espaces Twitter à propos des NFT, s’efforçant de comprendre la technologie et d’absorber la culture naissante qui les entoure. Mendelsohn, quant à lui, a vu des parallèles entre les artistes et les façons dont les chefs créent dans leur propre média alimentaire, et le potentiel pour les chefs de conserver la propriété intellectuelle créée en publiant leur propre contenu numérique.

Lorsque les chefs – que Mendelsohn a décrits comme étant «crypto curieux» – se sont connectés l’année dernière, ils ont réalisé qu’ils souhaitaient tous les deux explorer les possibilités des NFT. Plutôt que de lancer leurs propres collections individuelles, ils ont décidé de travailler ensemble sur un projet qui pourrait également attirer de nombreux autres chefs au fil du temps.

Obtenez CHFTY

Entrer CHFTY Pizzas. Lancée avec une monnaie publique aujourd’hui, la collection Ethereum NFT des chefs comprend 2 777 photos de profil, chacune avec l’image d’une tranche de pizza caricaturale et anthropomorphisée avec des caractéristiques aléatoires. Chacun se vend 0,07 ETH, soit environ 210 $.

Comme pour de nombreux projets de ce type, l’image attachée au NFT n’est qu’une partie de l’équation de valeur. Chaque CHFTY Pizzas NFT agit comme une sorte de laissez-passer d’accès, permettant aux détenteurs de se connecter à une communauté Discord exclusive qui comprend d’autres chefs notables tels que Rocco DiSpirito, Cat Cora, Jeff Mauro, Andrew Zimmern et la gagnante de Top Chef Kristen Kish.

Cela débloquera également des avantages futurs, tels que des cours de streaming de chefs et des événements en direct, tels que un à Washington DC le mois prochain. Les chefs prévoient également de lancer des pizzerias éphémères à travers les États-Unis, selon le vote des détenteurs de NFT.

Il y a aussi une composante caritative. Chaque vente à la menthe et secondaire contribuera une partie des fonds à la vente axée sur l’alimentation Grand DAO vertla organisation autonome décentralisée récemment créé par Kimbal Musk— oui, le frère d’Elon. Colicchio connaît Musk de l’industrie de la restauration, et les dons se font automatiquement via le NFT de CHFTY Pizzas contrat intelligent (c’est-à-dire le code informatique auto-exécutable qui fait fonctionner des choses comme les NFT).

Colicchio et Mendelsohn ont raconté Décrypter qu’ils travaillent sur le projet depuis environ neuf mois et qu’il était initialement prévu de le lancer beaucoup plus tôt après la révélation de décembre. Cependant, ils ont réalisé qu’ils avaient besoin d’en apprendre beaucoup plus sur l’industrie NFT et sur la manière de déployer un projet susceptible de soutenir une communauté active et en pleine croissance.

« Nous aurions probablement pu lancer quelque chose il y a quatre ou cinq mois, mais nous avons réalisé que nous n’étions pas prêts. Nous n’étions même pas près d’être prêts », a déclaré Colicchio. « Vous n’allez pas là-bas et sortez à moitié cul, parce que les gens vont le savoir et le voir. »

En fin de compte, alors que les développeurs changeaient à mi-parcours du projet et repensaient l’économie et le potentiel d’expansion future, ils ont réduit le nombre de NFT (de 8 888 à 2 777) disponibles à la Monnaie. Mais CHFTY Pizzas offre aux chefs une opportunité de «se mouiller les pieds» dans les NFT, a déclaré Mendelsohn, puis d’explorer des plans à plus grande échelle par la suite.

« Le lancement de ce projet NFT est très similaire au lancement d’un restaurant », a déclaré Colicchio. Cela peut prendre du temps pour affiner la formule d’un restaurant et surmonter les problèmes initiaux, mais en fin de compte, c’est un point de départ à partir duquel construire. « Le pire jour dans la vie d’un restaurant est le jour où vous ouvrez », a-t-il ajouté. « Ça va de mieux en mieux. »

Cuisiner le métaverse

Après le lancement de CHFTY Pizzas, Colicchio et Mendelsohn élargiront éventuellement la communauté avec le CHFTY Pass, un passeport NFT lié à de plus grandes ambitions dans l’espace. Chaque propriétaire de Pizzas NFT peut réclamer un laissez-passer CHFTY gratuit au lancement, mais des laissez-passer supplémentaires seront également vendus car l’équipe vise 10 000 au total.

Les chefs décrivent le CHFTY Pass comme un moyen d’amener encore plus de créateurs dans la communauté et d’utiliser CHFTY comme plate-forme pour des projets adjacents de chefs, de marques culinaires, etc. Coliccho l’a comparé à Blocs artistiquesla plate-forme d’art génératif Ethereum qui a accueilli des gouttes de centaines d’artistes, mais pour les communautés liées à la cuisine avec divers avantages.

Ce serait un moyen pour d’autres chefs et des personnalités notables de l’industrie de lancer des NFT et Web3 projets sans toutes les démarches techniques et l’infrastructure que l’équipe CHFTY a dû construire ces derniers mois. Ils ont déjà intégré d’autres chefs dans l’espace NFT, tels que ceux déjà présents dans la communauté CHFTY, pour les aider à comprendre les possibilités qui s’y trouvent.

Et comme le métaverse prend forme dans les années à venir, ils veulent aussi aider à diriger la charge de la façon dont le monde culinaire prend vie dans les espaces numériques.

Colicchio imagine un avenir dans lequel son restaurant expédie à un client un kit de repas physique, puis ils mettent des lunettes VR ou AR et mangent le vrai repas dans une recréation numérique du restaurant avec d’autres clients. Ils n’auront pas besoin d’être dans un centre culinaire comme New York ou Las Vegas. Mais quelle que soit la forme que prend le métaverse, il ne veut pas être un spectateur passif.

« Qui sait à quoi ça va ressembler ? Je n’en ai aucune idée, mais mon sentiment est que je ne veux pas attendre pour le savoir et me le faire faire », a-t-il déclaré. « Je veux m’impliquer et en faire partie. »

La route pourrait être longue pour atteindre ce point, mais Colicchio et Mendelsohn se sont profondément immergés dans la scène NFT ces derniers mois. Ils sont prêts à continuer à construire pour élargir la communauté CHFTY et ajouter plus d’avantages et apporter plus du monde culinaire dans Web3.

« Pour moi, les projets les plus réussis continuent de se superposer, de se superposer et de se superposer », a déclaré Colicchio. « Nous sommes ici pour le long terme. Je ne ferais pas ça à moins que je l’aime vraiment.